こんにちは。豊緑園スタッフAです。
もりもっ茶も先週、ようやく２番茶の茶摘みが終わりました(*´ω`*)
大雨が続いた7月でしたね。
今年の一番茶では、荒茶の残留農薬試験を行いました。
検査したのは、自社で有機JAS認証(JONA)を受けている6圃場・17検体。もりもっ茶として商品になっているお茶も、全て含まれます(*´ω`*)
※正確には「検出されない」ではなく「定量限界未満(定量限界0.01ppm)」という表現になるそうです。
日本茶特集で紹介していただきました(^o^)
ありがとうございます〜＼(^o^)／
素敵な日本茶カフェもたくさん紹介されています。
↓こちらのページで、もりもっ茶を紹介していただいています〜。嬉しいです＼(^o^)／
ロクジカチャネルのWEBサイトはこちらです。
バックナンバーをPDFでもご覧いただけるようです〜。
https://6ch.agrijournal.jp/
スタッフの皆さん、ありがとうございました！
こんにちは(*´ω`*)
春ですが暑いですね（≧∇≦）笑
もりもっ茶の新芽もこの暑さに（笑）スクスク成長中です（≧∇≦）
もりもっ茶のユタカミドリ品種は、だいぶ伸びて来ました！
茶園の端の方は、伸びが良くて摘めるんじゃない？（笑）てな具合です（≧∇≦）
少し摘んでお茶の芽の天麩羅でもしたらいいかも〜(^O^)
収穫に向けて準備も慌ただしくなってまいりました〜(*⁰▿⁰*)
がんばろ〜‼
おはようございます！
この記事はまだまだ甘いですが、、
みなさん、急須で美味しいお茶を飲んでね〜m(_ _)m
よろしくお願いします〜m(_ _)m(#^.^#)
今朝、茶畑にこんな物が（≧∇≦）
フスベらしい。。
キノコの一種（≧∇≦）
色がスゴイ（笑）
ブロンズ色？（笑）
お茶畑にツーリングに来たゼ！（笑）
次に摘む茶畑はココだゼ〜！（≧∇≦）
いい感じだゼ〜！（≧∇≦）
帰りまーす（笑）
台湾から帰って来ました（≧∇≦）
緊張のプレゼンも無事に出来て（笑）、台湾のお茶文化に触れたり、新たな出会いもあり、充実した台湾訪問でした〜！
新たな取り組みの打ち合わせも出来ました〜m(_ _)m（≧∇≦）
もりもっ茶通信第1号ができました(//∇//)
ぜひご覧くださいね(//∇//)
こんにちは〜！^_^
ご無沙汰しておりました。。（≧∇≦）
早いもので４月に入り、あれよあれよという間に、もりもっ茶の茶畑も新緑色に染まってまいりました〜！（≧∇≦）
いく度の寒さを乗り越え新芽がグングン伸びてまいりました〜(*^o^*)
あと10日くらいで一番茶の収穫もスタートいたします（≧∇≦）
さぁ今年はどんな美味しいお茶が出来るのかな〜！？（＾∇＾）
みなさん（≧∇≦）今年の新茶をお楽しみに〜！(^_^)viPhoneから送信
こんにちは（≧∇≦）
1月18日、19日の二日間で開催されましたオーガニックフェスティバル＼(^o^)／
とても素晴らしい祭典でした〜！（≧∇≦）
19日のシーガイア緑の広場にてのフェスティバルでは、たくさんのオーガニック野菜や自然食品、小物雑貨など、こだわりの品々のオーガニックマーケットが開催されました＼(^o^)／
もりもっ茶も出店しました( ´ ▽ ` )ﾉ
今回は、もりもっ茶串焼きみたらし団子と、ホットもりもっ茶を引き連れての登場です〜！＼(^o^)／
特に、串団子は添加物を使用せず、シンプルにお茶粉末と上新粉、お砂糖だけで造りました( ´ ▽ ` )ﾉ
お客様にもご好評いただきました(o^^o)
たくさんのお客様に起こしいただき、もりもっ茶だんごも完売しました（≧∇≦）
ありがとうございました〜＼(^o^)／
※写真は、木村さんと有川さんのステキな写真を使わせていただきました。
ありがとうございました。（≧∇≦）
皆さんどうも〜( ´ ▽ ` )ﾉ
今月、19日に開催されますオーガニックフェスにて、もりもっ茶串焼き団子ともりもっ茶カフェ登場します！（≧∇≦）
日向市の「はせがわ本舗」さんとのコラボでもりもっ茶団子の試作も進んでおります（≧∇≦）
もりもっ茶をだんごの粉にたっぷりと混ぜ込んでいます。( ´ ▽ ` )ﾉ
もりもっ茶とだんごの粉が蒸されて練られています。( ´ ▽ ` )ﾉ
コシを出すために、鍛えられております。（＾∇＾）
ズラリと並んだもりもっ茶だんご。壮観です！（≧∇≦）
王道のもりもっ茶だんごと餡子の組み合わせ。間違いないっ！（≧∇≦）
オーガニックフェス（＾∇＾）楽しみにーーーー！( ´ ▽ ` )ﾉ
そして、はせがわ本舗さんの店頭にも並ぶ日をお楽しみにーーーー！（≧∇≦）
久しぶりの更新です（≧∇≦）（笑）
年が明けてしまいました。。σ^_^;
秋番茶が終わりからあっと言う間に時間が過ぎ、年末は忙しい毎日を過ごしてました（≧∇≦）
もりもっ茶を題材にウェブデザイン学校の生徒さんに、もりもっ茶CMを作成してもらったり、クリスマスイベントに参加したり充実した年末でした！（＾ω＾）
年明けは、もりもっ茶うどん（≧∇≦）を食べました（＾ω＾）
このうどん麺も商品化が楽しみです（＾∇＾）
今年も、いろいろなチャレンジをしていきますね〜！＼(^o^)／
こんにちは☆
秋番茶収穫真っ盛りのもりもっ茶です(^o^)/
だいぶ秋めいてきましたね（≧∇≦）
朝晩は冷えますね！
体調管理にも気を使います（＾∇＾）
茶畑の周りも秋めいてきて、アケビも色づいてきました（≧∇≦）
食べ頃ですかね〜（＾Ｏ＾）iPhoneから送信
こんにちは☆
もりもっ茶です(*^^*)
早いものでSeptemberですね！☆
台風１７号も過ぎ去り、台風一過の秋晴れでした！＼(^^)／
朝晩はだいぶ涼しくなりました〜＼(^^)／
ヤッタ！(笑)
今、草刈りを主な仕事とする私たちにはよい季節となりました！(笑)
草刈りしてサッパリしますね(^-^)/
そして、もうすぐ彼岸花が咲く季節です(*^^*)
少し彼岸花の花芽が顔を出してきました(^o^)v
草刈りしたのも彼岸花がキレイに咲くようにする為でもあるんです〜＼(^^)／
一斉に咲いたらキレイですもんね！☆
どうも〜＼(^o^)／
もりもっ茶です(^-^)/
いよいよスタートします＼(^^)／
もりもっ茶の新しい取り組みとして、宮崎の美味しい焼酎の
『もりもっ茶割り』☆
宮崎市内にあります宮崎地鶏の美味しいお店、
『やまぢ本店』さん
『まごころダイニングやまぢ』さん
のご協力にて、
“もりもっ茶割りセット”
としてメニューに載せてもらう事になりました！☆＼(^^)／
『やまぢ』さんの素敵な女将さんをモデルに、もりもっ茶割りのポスターを作らせていただきました〜(*^^*)ステキでしょ〜(*^^*)
私も脇役で写ってますが(笑)
是非！宮崎地鶏の美味しい、
やまぢさんで、もりもっ茶割りを楽しんで頂きたいです〜☆
こんにちは！＼(^o^)／
気付けばもう8月…(^^;暑い日が続きますね〜(^o^;)
もりもっ茶は三番茶の真っ最中です(*^^*)
ちょっと商品紹介です〜＼(^o^)／
もりもっ茶の粉末茶で冷たいお茶はいかがですか？(^-^)/
水に溶かすだけで簡単に造れますよ☆
氷や冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ〜＼(^o^)／
農薬や化学肥料を使わず安心安全ですから、お茶の栄養もまるごととれていいですね！(*^^*)
もりもっ茶マンも、いつもこれ飲んでますよ☆(笑)
こんにちは☆
お久しぶりです！
いつの間にか一番茶も終わり(笑)二番茶が始まってます☆(^^;
梅雨の晴れ間に太陽がのぞけば暑いと言いながら…雨が降れば早く晴れないかなぁ…と思ってしまう(笑)
そんな、わがままなもりもっ茶です(^o^;)
一番茶も大詰めを迎えました☆
あと、少しで一番茶も終わりです！
約、一ヶ月ほぼ毎日夜中までの作業が続きました(^^;
今頃になってですが、茶工場の仕事を紹介(^_^ゞ(笑)
お茶の製造が終わりますと、機械の掃除が待ってます(^^;
ウチのお茶は強く茶葉を蒸すので、機械の内側に茶渋がベッタリと…(>_<)
これを削り取るのが大変(-_-;)(笑)
でもこの作業が次の日の、美味しいお茶には欠かせないのです☆(^_^ゞ
ビフォ〜！アフタ〜！(写真)な感じですかね☆＼(^^)／(笑)
こんにちは☆
本日、5月2日は八十八夜ですね〜☆
この頃のお茶の新芽は特にイキイキとしてますよ(^o^)v
その年によって多少は変わりますが、八十八夜前後のお茶は良いお茶が出来ますよ〜(*^^*)
もりもっ茶も美味しいお茶が出来てます〜♪♪
今日も元気に収穫してます！(^-^)/
一番茶収穫も最盛期に入ってきました〜！(*^^*)
大きな機械でお茶を摘みます(^^)
ウチの茶摘み機は年代物で、20年くらい使ってます(^o^;)
大事にしてます(^^)
だって新しい茶摘み機は高いんだも〜ん(^o^;)(笑)
今年の一番茶収穫が始まりました〜☆＼(^^)／
今年は、生育が早く、昨年度から比べると、10日も早くスタートとなりました(^-^)/
出来は良く、いいお茶が造れてます(^^)v
もりもっ茶の新茶を☆
ベビーもりもっ茶☆と名付けました(*^^*)
生まれたてで、初はつしい新茶をイメージしました〜(*^^*)
今年の一番茶の収穫スタートは、例年になく早まり、4月の10日前後になりそうです(^-^)/
桜も早く咲きましたし、お茶の成育も早い年となりました。
只今、収穫の準備で大忙しですf(^^;
新茶を楽しみにしててくださいね〜＼(^^)／＼(^^)／
お茶農家のこの季節は、冷え込む夜に大事なお仕事があります〜！
寒さからお茶の新芽を守ります！☆
冷え込む夜は、ドキドキ〜！(>_<)
寒さに負けず頑張りま〜す！☆☆
もうすぐ二月も終わりますね！(*^^*)
早いものですね〜☆二月逃げ月とはよく言われますね(^^)
茶畑作業も少しずつ、あわただしくなり一番茶に向けての準備が始まります(^-^)v
春整枝(はるせいし)という作業をしています。
茶樹の表面を剪定してキレイにして、新芽が揃って出てくるためにも大事な作業なんですよ(^_^)/
広い茶畑を見てると少し気が遠くなります…(笑)
いよいよ茶畑に自家製堆肥を入れてあげます(^^)
鶏糞、豚糞、米ぬか、籾殻、を混ぜて何回も切り返して、堆肥を作ります(^-^)v
茶畑の土の微生物達のごはん(^^)
1月20日(日曜)の読売新聞さんに広告掲載させていただきました〜(*^^*)
自然で、ホッとする感じをイメージしてみました(*^^*)
明けましておめでとうございます!m(__)m
2013年”もりもっ茶”スタートです☆
笑顔を絶やさず、皆さまに喜んでいただける様に頑張ります。
今年もよろしくお願いいたします！m(__)m(*^^*)
