小森茶匠的茶園,不使用農藥與化學肥料,
在自然豐富的環境裡,用心呵護栽培。
茶園的四周,草花漫開,昆蟲,鳥和動物都很愛來。
使用自家有機堆肥來供給土壤營養,
讓茶樹發揮原始的力量。
森本家以製出充滿自然柔和風味的綠茶為目標,
每天努力著!
小森茶匠的茶園裏,
每年都有「姬螢」飛舞著。
姬螢是一種住在森林裡的螢火蟲,吃蝸牛維生,
大約是源氏螢的一半大小。
體型雖小,卻像星星般的在茶園閃爍著,照亮大半茶園。
螢火蟲,只會在自然豐富的環境中出現,看到牠們今年也來茶園飛舞,
真是令人安心。
我今後也會繼續守護這片螢火蟲願意來訪的茶園。
小森茶種植在JAS有機認證的茶園裡。
所謂有機栽培的農作物,『三年以上不使用化學肥料及農藥的土地種植出來的農作物』。
經過日本農水省認可機關審核,只有通過審核的事業者才可出示『有機JAS認證徽章』。