今日は茶畑の中の世界をご紹介します。
潜って作業するスペシャリティ草取りガール♡もりもっ茶ママたち。
これは、染色としてつかわれる「茜」(おそらく))(*´ω`*)
茶畑の中に木苺が(*´ω`*)
オーガニック農園の舞台裏です(*´꒳`*)
今日は茶畑の中の世界をご紹介します。
潜って作業するスペシャリティ草取りガール♡もりもっ茶ママたち。
これは、染色としてつかわれる「茜」(おそらく))(*´ω`*)
茶畑の中に木苺が(*´ω`*)
オーガニック農園の舞台裏です(*´꒳`*)
もりもっ茶のお店がオープンいたしました\(^^)/
お茶と大福のお店「みどりとすずめ」。
毎朝、杵でついた搗き立てのお餅とお茶を活かした大福を作ります。
私たちの育てた有機栽培のお茶と有機の小豆・甜菜含蜜糖・黒豆など、素材にこだわりました。
カラダが喜ぶ大福が作れたらと思っております。
美味しいお茶と一緒にどうぞ♪
どうぞみなさま、よろしくお願いいたします。
〒889-1401
宮崎県児湯郡新富町大字日置5190-1
TEL 0983-32-1285
営業時間10:00〜16:00/毎週月・火曜日店休日
ソラシドエア様の2020年2月〜3月の機内スペシャルドリンクに、満月茶を使っていただいております〜♪
すごく光栄でございます。ありがとうございます!
機内のサービスインフォメーションにも、このように掲載していただいています♪
ありがたいですね〜\(^^)/
この満月茶は、2019年摘みのユタカミドリ。
ユタカミドリは、渋みの少ないお茶で、熱々のお湯で淹れても、ティーパックでも、めちゃめちゃ美味しい。
「あーー緑茶ってやっぱ美味しいわぁ〜」と改めて思わせてくれる、自信作です。
またユタカミドリ品種は、高機能品種として取り上げられ、免疫細胞(マクロファージ)を活性化させるエピガロカテキンの割合が多いのも特徴です。
ウィルス対策としても、この季節、ユタカミドリはとても良いのではないかと思っております。
※免疫力を高めるには、水出し冷茶でいただくのがいいそうです。
パッケージの裏面には、スタッフも登場しております♪
ソラシドエア様の公式Instagramでも紹介していただきました!
飛行機で飲まれた方が、Instagramにも投稿されている方も何人も発見しました(*≧∇≦*)
すごく美味しいとおっしゃってくださって、嬉しいです♪
ありがとうございます!!
#もりもっ茶 や #満月茶 で検索してみてくださいね♪
みなさん、2月3月ソラシドエアに搭乗される際には、ぜひもりもっ茶の満月茶をお召し上がりくださいませ♪
私たちも2/4に満月茶を飲みにソラシドエアに乗ってきますので、またレポートいたしますね!(*≧∇≦*)
1/28に開催されました、宮崎フードアワード2020の最終審査にて、審査員賞をいただきました。
MIYAZAKI FOOD AWARDとは、宮崎県が主催する初めてのアワードで、宮崎県内の優れた農畜水産物を活用し、新たに開発された商品を県内外のバイヤーが審査する表彰するというイベントです。
MIYAZAKI FOOD AWARD2020について
https://miyazaki-foodaward.com/
今年一年の新商品が応募できるということで、豊緑園もりもっ茶は、新商品の「ほっこり茶の湯」で応募いたしました。
最終審査には県内の26商品が残り、全員プレゼンを行いました。
企画もパッケージもすばらしい商品ばかりで驚きました!
そんな中で、賞をいただくことができ、大変光栄に思っております。
お茶を生活の様々なシーンで楽しんでいただけることを目指して、これからも頑張ってまいります!
関係者のみなさま、ありがとうございました!
UMKテレビ宮崎でも、プレゼンの様子が放送されました(*≧∇≦*)
受賞したほっこり茶の湯は、2月からTSUTAYAさんで発売開始です〜♪
12/14に開催された、「にっぽんの宝物グランプリ」JAPAN大会の「工芸・雑貨部門」で審査員特別賞をいただきました!
全国からの伝統工芸の強豪揃いの部門でしたが、なんと第3位!嬉しいです。
有機の緑茶×和ハーブ×和柑橘。
宮崎生まれ。天然素材。飲める入浴剤です。
山下薬草店さん、ゆきち。のYuki Kanbayashiさん、吉田 文恵さん、ご協力本当にありがとうございました\(//∇//)\
皆さんのおかけで素敵な商品が生まれました。
多くの皆さんに、新しいお茶の世界感、体感していただきたいです!(//∇//)
——————–
11/7開催の「宮崎大会-スイーツ・新体験部門」でも、準グランプリいただきました!(●>∀<●)
飲むを超えて、さらに発展する お茶の新しい可能性が広がります〜♪
こちらは、プレゼンで使用したオープニングの動画です♪
お茶生産者の私たちが、秋摘み茶の渋み成分「カテキン」を活かして、新しい商品「お風呂で楽しむお茶」を作りました。
私たちは、年に4回お茶を摘みます。
春に摘む一番茶新芽は、旨みたっぷり、甘〜いお茶です。
一方、夏から秋に摘むお茶は、旨みが少なくなり、渋みが強くカテキンの多いお茶になります。
渋み成分のカテキンの量は、秋に摘むお茶が一番多いです。それは光合成が活発な、夏から秋に育つからです。
私たちのお茶は無農薬。秋に摘むお茶は暑い夏に苦労して草取りしたお茶です。
でも秋摘みのお茶は、市場価値が低いのが悩みです。
渋くてもカテキンたっぷりのお茶を、何か生活の中で楽しんでいただく方法はないかな〜と考えていた時に、「入浴のお茶」にたどり着きました。
調べると、「カテキン」の成分は、肌トラブル・体臭防止・リラックス効果などにとてもいいそうです。
ティーコンシェルジェの「ゆきち。」さんにご相談し、宮崎で育った和ハーブ(薬草)と、宮崎だけに自生する柑橘を加え、「香り」も楽しんでいただける入浴のお茶を作りました。
すべて宮崎生まれ。日本で古くからなじみのある自然の恵み、飲める素材の入浴茶です。
生まれたのが、「肌にごちそう、ほっこり茶の湯」。
気分に合わせて選べる、4種のブレンド。
凛とした清々しい香り。心とカラダをリセットし、巡りを促す癒しのお風呂
温かい色と香り。芯からぽかぽか、寛ぎの時間を
草原のような爽やかさ。自然の優しさに包まれて、気持ちも軽やかにリフレッシュ
草原のような爽やかさ。自然の優しさに包まれて、気持ちも軽やかにリフレッシュ
WEBショップのほか、宮崎市内TSUTAYAさんで販売中です。
みなさまこんにちは!
いよいよ9月ですね。キンキンに冷えた冷茶から、温ったか〜いお茶が美味しい季節になってきました(*´ω`*)
こちらは、以前もりもっ茶の畑に住んでいたヤマドリの写真です。
もりもっ茶の畑には、虫や草花をはじめ様々な動物が住んでいますが、このヤマドリは茶畑の中をうろうろして一時住んでいました(*´ω`*)
茶畑の中には、きっと美味しいエサがたくさん住んでいるんでしょうね(*´ω`*)
こちらはナナフシ。
自然が生み出す造形ってすごいですね〜〜!(*´ω`*)
後ろのノラの動きに目を奪われます(笑)(●>∀<●)
ノラはいつも道路の真ん中で過ごしています(*_*)
こんにちは。豊緑園スタッフAです。
もりもっ茶も先週、ようやく2番茶の茶摘みが終わりました(*´ω`*)
大雨が続いた7月でしたね。
今年の一番茶では、荒茶の残留農薬試験を行いました。
検査したのは、自社で有機JAS認証(JONA)を受けている6圃場・17検体。もりもっ茶として商品になっているお茶も、全て含まれます(*´ω`*)
※正確には「検出されない」ではなく「定量限界未満(定量限界0.01ppm)」という表現になるそうです。
今年ももりもっ茶の茶畑に、姫蛍がたくさん舞いました(*´ω`*)
今年は家や茶工場の方にまで飛んできて、点滅する姫蛍のイルミネーションがとても綺麗でした(*´ω`*)
高鍋町にお住まいのtakahiro_teraoさんが、撮影にきてくださいました。
難しい姫蛍の撮影をこんなに素晴らしくとらえてくださり、家族全員とても感動しました。
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takahiro_teraoさんのインスタグラムをご紹介いたします。
https://www.instagram.com/takahiro_terao/
teraoさん、すばらしいお写真をありがとうございます。
令和元年をお祝いして、5月1日、令和元年元旦に摘んだお茶を販売させていただく予定です。
名前は「豊緑新茶」。
ご予約を承り中です。
ご予約や詳細はこちらをご覧くださいませ♪
https://morimocha.com/items/5cb54cdfadb2a111222a80ee
4月から始まった1番茶のお茶摘みも終わり、
今日は、夏の冷茶におすすめ。
もりもっ茶のまっ茶をご案内です。
ひなたの国・宮崎で、有機栽培で育ったもりもっ茶のまっ茶パウダー。
茶葉丸ごとパウダーなので、ビタミンA・B・C・E、βカロチン、食物繊維をなどを含む、大変栄養豊富な「緑黄色野菜」です。
ビタミン不足になりがちな夏の栄養補給として、冷茶としていただくと、とても便利です。
そして農薬と化学肥料を使わずに育った、一番茶の新芽100%ですので、旨味・香りよい、緑色がとても綺麗です。
スッキリしていて、苦くならないのも特徴です。
冷茶ですと、1杯ティースプーン約0.5gとして、約100杯分。
パウダーを入れて混ぜるだけ。
とても便利でお得です!
夏の冷茶としてぜひお試しくださいませ♪
https://houryokuen.stores.jp/items/5cf87d6d0b92117fd5cbbc7f
お取り引き店様でも購入できます。
もりもっ茶の商品をお取り扱いいただいているお店はこちらから。
日本茶特集で紹介していただきました(^o^)
ありがとうございます〜\(^o^)/
素敵な日本茶カフェもたくさん紹介されています。
↓こちらのページで、もりもっ茶を紹介していただいています〜。嬉しいです\(^o^)/
ロクジカチャネルのWEBサイトはこちらです。
バックナンバーをPDFでもご覧いただけるようです〜。
https://6ch.agrijournal.jp/
スタッフの皆さん、ありがとうございました!
今年も、茶畑に蛍がやってきました♪
この畑は、ヤマナミという茶樹の畑で、すごく「気の流れ」が良いと感じます。
まるで神社に行ったときのような?清々しさとゾクゾクする感じ。
きっとパワースポットなんだろうなと思います(*^^*)
そして、この畑一体に蛍が生息し、毎年毎年数が増えてる。
蛍もきっと気持ちいいんだろうな〜〜と想像しています(*^^*)
※写真は昨年の写真です。
こちらは、石川県六星さんで、5月に開催中の「みどりのすゞめ」企画\(^o^)/
もりもっ茶のオーガニック抹茶を沢山使っていただき、「豆抹茶大福」「茶たらしだんご」「もちどらの生どら もりまっ茶クリーム」などなど、沢山の和菓子が登場しています。
すごく嬉しいです!!ありがとうございます。
すぐに飛んでいきたいところですが、一番茶も後半戦!!
まだまだ美味しいお茶づくりをがんばります〜\(^o^)/
六星さんFacebookページ
https://www.facebook.com/muttsuboshi/posts/1034360870073827
こんにちは!もりもっ茶です。
一番茶のお茶摘みとお茶づくりも、後半戦に入りました(*^^*)
今年はとても品質の良い美味しいお茶ができています。
新茶のご注文も沢山いただきありがとうございます。
皆さんに美味しいと言っていただき、とても嬉しいです。疲れもふっとびます\(^o^)/
————-
さて先月から、延岡のBlue Owlさんのスイーツで、もりもっ茶の抹茶を使っていただいています(≧∀≦)
ありがとうございます(*´ω`*)
Blue Owlさんは、宮崎では珍しい「低糖質スイーツ」の専門店。
焼き菓子なとのスイーツのほか、ランチもあるそうです。(*´ω`*)
抹茶のスイーツ、初めていただきましたが、生地もフワフワ、クリームも爽やかな甘さとほろ苦さが、とても美味しかったです!
ありがとうございます!
皆さんもぜひ行ってみてくださいね!
いよいよ4月末からお茶摘みが始まります。
毎年最初に摘むのは、もりもっ茶の中で一番早く新芽が成長する「ユタカミドリ」という品種です。
芳醇な旨味と、爽やかな春の香りの味わいです。
今年は春が暖かく、順調に芽が伸びてきました。(*^^*)
今年も美味しい新茶を造りますので、皆さんできたての新茶をぜひ飲んでみてくださいね(*^^*)
オーガニックな環境で育った茶葉を、選別をしすぎずに、より自然に。
仕上げの焙煎も控え、畑の茶葉の香りを感じていただける生茶仕立てです。
フレッシュな香りと、ユタカミドリ独特の旨味、畑から直送するできたての新茶の味を、ぜひお楽しみください〜☆(≧∇≦)
「芽吹き 新茶」1袋/50g 600円(税別)となります。
ご予約承り中です。どうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m
こんにちは(*´ω`*)
春ですが暑いですね(≧∇≦)笑
もりもっ茶の新芽もこの暑さに(笑)スクスク成長中です(≧∇≦)
もりもっ茶のユタカミドリ品種は、だいぶ伸びて来ました!
茶園の端の方は、伸びが良くて摘めるんじゃない?(笑)てな具合です(≧∇≦)
少し摘んでお茶の芽の天麩羅でもしたらいいかも〜(^O^)
収穫に向けて準備も慌ただしくなってまいりました〜(*⁰▿⁰*)
がんばろ〜‼
もりもっ茶の焙じ茶パウダーが新登場しました!
有機栽培で育てた、もりもっ茶のほうじ茶は、上質な茶葉だけを使用し、香だけではなく飲みごたえのある味わいのお茶にしています。強く焙煎し、深く豊かな香ばしい香りと後味のスッキリとした焙じ茶に仕上げ、パウダーにしました。
農薬を使用していないお茶は、香りが良く大好評です。
1袋40g 500円(税別)です。
お菓子や焙じ茶ラテにどうぞ。
※業務用サイズをご希望の方は、卸売販売も行っております。
お問い合わせフォームよりご連絡お願いいたします。
秋番茶を摘んだ「在来ほうじ茶」が完成\(^ω^)/
単一品種ではない、多様性あふれる、日本古来の在来種の茶樹。
種から育ち、地中に深くまで根をおろすので、大地の栄養をたっぷり受けて育ちます。
もう樹齢70年以上ですが、すごく元気。
そんな在来種のパワーごといただきます\(//∇//)\
スッキリした味わいです。
この前飲まれたお客様は「昔のんでたお茶の味がするー」っておっしゃってました(*´ω`*)
ぜひ一度味わってみてください\(//∇//)\
在来ほうじ茶の商品は、2種類ございます。
リーフタイプ
http://houryokuen.jp/?p=561
ティーバッグタイプ
http://houryokuen.jp/?p=1410
新宿タカシマヤで9/27〜10/2で開催されている「大九州展」。
パティスリー「アンオー」の芋生玲子シェフが、もりまっ茶を使ってくださり、「抹茶クリームケーキ」実演販売されています。
すごく美味しそうです!ありがとうございます(*≧∇≦*)
お近くの方は、ぜひ行かれてみてください〜♪
(写真:九州パティシエプロジェクトFBページより)
いよいよ、登場いたしました!
「三年熟成番茶」完成いたしました!
環境の良い自然の中で、のんびり育った茶葉の番茶を、3年以上熟成しました。 渋みが少なく、まろやかで、優しい味わいです。 カフェインもほぼ無く、赤ちゃん・お子様にもおすすめです。
三年熟成番茶が30パック入った「こども番茶」も新登場です!
渋み・苦味がほとんどなく、とてもまろやかで、赤ちゃんにも優しい焙じ茶です。
10月1日から、発送開始いたします\(^o^)/
より自然の生態系を素敵に表して頂き、虫や動物、植物達が活動するもりもっ茶の茶畑を描いてもらいました。
20年以上、有機栽培に取り組んで来た茶畑の姿を感じてもらいながら、お茶本来の優しい味に癒されていただけたら嬉しいです。
また、もりもっ茶のキャッチコピーも誕生しました。
はたけやま広告事務所のコピーライター容子さんに、沢山キャッチコピーを作っていただいた中で、「自然に、自然に。」が、一番もりもっ茶のお茶づくりを表現していると、決定いたしました。
お客様には、これからも、もりもっ茶を日々のお茶として、より安心安全でカラダに優しく、お茶を愉しみながら過ごして頂けましたら幸いでございます。
これからも、美味しいお茶づくりに、家族・スタッフ一同で励んでまいります。
もりもっ茶を、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
曼珠沙華が今年もいっぱい咲いてます(*´ω`*)
アゲハ蝶々が舞ってました(≧∇≦)
鈴虫の声が秋を感じさせますね〜〜(о´∀`о)
平素より、もりもっ茶をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度もりもっ茶では、新商品発売、既存商品パッケージのリニューアルを行いました。
並びに各商品の規格・価格の見直しを行う事となりました。
いつも、もりもっ茶を飲んでいただいているお客様には、値上げのかたちとなり、大変申し訳御座いません。
畑での病害虫被害による収穫量の減少と、草とり作業などの人件費等、有機栽培の畑を維持するためのコスト増加に、近年直面しておりました。
毎日飲んでいただけるお茶を目指し、出来るだけ手頃な価格でご提供したいと思っておりましたが、断腸の想いで、この度価格の変更をさせて頂く事になりました。
どうぞ、ご理解・ご了承いただけましたら幸いでございます。
新商品、既存商品のパッケージでは、より自然の生態系を素敵に表して頂き、虫や動物、植物達が活動するもりもっ茶の茶畑を描いてもらいました。
20年以上、有機栽培に取り組んできた茶畑の姿を 感じていただきながら、お茶本来の優しい味に癒されていただけたら嬉しいです。
お客様にはもりもっ茶を、日々のお茶として、より安心安全でカラダに優しく、お茶を愉しみながら過ごして頂けましたら幸いでございます。
これからも、美味しいお茶づくりに、家族・スタッフ一同で励んでまいります。
もりもっ茶を、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
(有)豊緑園
代表 森本健太郎
大阪に行って参りました(≧∇≦)
もりもっ茶の抹茶がステキなドリンクに変身してました(*´ω`*)
その名も「抹茶ネージュ」(*^^*)
「ネージュ」とは、フランス語で「雪」のことだそうです。
素敵な名前ですね〜\(^o^)/
「もりまっ茶ラテ」も、定番商品として扱っていただいております。
皆さんに「美味しい〜」と、とても人気だそうです(*^^*)
大阪環状線 JR福島駅の駅前にある「Cafe de B」さんです(≧∇≦)
大阪へお越しの際は是非〜!(*´ω`*)
9月27日には、2号店がビッグビーンズ West店の2FでOPENするそうです!
7月11日のNHKのあさイチで、抹茶特集がありましたね(*^^*)
抹茶や粉末茶は、ビタミンB1をはじめA・C・Eなどのビタミンを多く含んでいるので、紫外線対策や夏バテ予防にすごく良いそうです。
抗酸化作用や疲労回復に効くビタミンなどをたっぷり含んでいて、いまの季節に欠かせない紫外線対策や夏バテ予防にももってこい。そして何とダイエットにも役立つ!?いまや抹茶は“スーパー緑黄色野菜”なんていう呼び方もあるくらいなんです。
また糖質と一緒に撮ることで、糖質をエネルギーに変えたり、カテキンが脂肪の燃焼を促すチカラもあるそうですよ!
二日酔いにも効くそうです(アルコールの分解を促すそうです)。
まさにスーパー緑黄色野菜ですね!(*^^*)
もりもっ茶の抹茶は、自然環境の良い畑で有機栽培で育てた安心・安全な抹茶です。色が綺麗で香り高いのも自慢です\(^o^)/
Petボトルなどの容器に水と一緒に振って、冷やしていただくと、とても美味しいですよ〜(*^^*)
私も2番茶づくりの休憩に、毎日飲んでおります〜(*^^*)
抹茶ラテや、アイスクリームに混ぜても美味しいです♪
商品はこちらで紹介しております。
http://houryokuen.jp/?page_id=1084
在来種の茶葉の粉末茶「フリフリもりもっ茶」も便利で美味しいですよ!
店舗でのご購入される場合は、お取扱店はこちらになります。
http://houryokuen.jp/?page_id=1137#hanbaiten
どうぞよろしくお願いいたします。(*^^*)
4月から、尼崎のモンマルシェ西武庫店様で、もりもっ茶を置いていただいております♪
ありがとうございます!
兵庫県の皆様、ぜひお寄りくださいね!
兵庫県尼崎市武庫元町2丁目16−12
TEL 06-6431-4425
大阪にやってまいりました(#^.^#)
この度、新しくオープンするCafe de Bさんにて、もりまっ茶ラテをメニューにラインナップして頂く事になりました❗️(*≧∀≦*)
今日は、オープンに向けての最終テストを入念にチェック致しました。
オシャレで素敵なカフェです(*^^*)
スタッフの方々にも、もりもっ茶ラテを飲んで頂き、とても美味しいと喜んで頂きました〜(#^.^#)
ゼヒ、こちらにお越しの際には、Cafe de Bさんへお越しくださいませ〜〜(*≧∀≦*)
九州パンケーキカフェ・宮崎本店さんにて、「九州パンケーキ もりまっ茶ティラミス」をメニューとして出していただいております♪
パウダー+ソースと、もりまっ茶たっぷりで、とても美味しいですー(*≧∀≦*)
まっ茶ソースをかけると、これがまたとても美味しいのです!
昨年末からは、東京スカイツリー・ソラマチのお店でも、メニューの仲間入りしたそうです(*≧∀≦*)
関東の方は、ぜひ行ってみてくださいね♪
うまやの楽屋 東京ソラマチ店
東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ6F
TEL 03-5610-2742
北千住うまや
東京都足立区千住3丁目92番地 北千住マルイ9F
TEL 03-4376-5905
メニューにも、もりもっ茶のロゴを載せていただいています。
嬉しいです!ありがとうございます。
もりもっ茶の「まっ茶」 (=もりまっ茶)
昨年末から発売開始しています〜(*^^*)
今回の神戸〜金沢〜千葉のツアーでも「美味しい」と大好評\(^o^)/
農薬と化学肥料を使わずに育てたオーガニックまっ茶です(*^^*)
緑色がとてもきれいで、旨味も香りも高く、程よい苦味もすごくいいです。
そのままお湯を注いでも、お菓子やラテもすごく美味しいので、ぜひ試してみてください〜♪
宮崎や博多の「九州パンケーキカフェ」や、スカイツリーのそらまち内の「うまや」さんでも、九州パンケーキ まっ茶ティラミスとして、お使いいただいています♪
✦もりまっ茶は、取扱店さんにも置いていただいています。
http://houryokuen.jp/?page_id=1137
✦WEBショップでも販売しています。
https://houryokuen.stores.jp/
業務用のお得サイズもあります✦
どうぞよろしくお願いいたします♪
神戸、金沢、千葉とお世話になっているお店へご挨拶と試飲販売に行ってきました!
金沢のむっつぼし長坂店では、もりまっ茶を使って、「もりまっ茶いちご大福」、「もりまっ茶おはぎ」を2日間限定ですが造ってくれました(#^.^#)
大好評で、いちご大福は早々に売り切れてしまいましたm(_ _)m(≧∀≦)
千葉市 ハーバーシティ蘇我の花の駅にある「ひつき屋 Garden Market」にもうかがいました。
素敵なお客様と、いつもお世話になっているお店の方々とお会いできて、感激でした。
ありがとうございました!