日本茶特集で紹介していただきました(^o^)
ありがとうございます〜＼(^o^)／
素敵な日本茶カフェもたくさん紹介されています。
↓こちらのページで、もりもっ茶の「満月茶」と「ほたる茶」を紹介していただいています〜。嬉しいです＼(^o^)／
ロクジカチャネルのWEBサイトはこちらです。
バックナンバーをPDFでもご覧いただけるようです〜。
https://6ch.agrijournal.jp/
スタッフの皆さん、ありがとうございました！
カテゴリー: お知らせ
今年も、茶畑に蛍がやってきました♪
今年も、茶畑に蛍がやってきました♪
この畑は、ヤマナミという茶樹の畑で、すごく「気の流れ」が良いと感じます。
まるで神社に行ったときのような？清々しさとゾクゾクする感じ。
きっとパワースポットなんだろうなと思います(*^^*)
そして、この畑一体に蛍が生息し、毎年毎年数が増えてる。
蛍もきっと気持ちいいんだろうな〜〜と想像しています(*^^*)
※写真は昨年の写真です。
この茶畑でとれた茶葉。「ほたる茶」です。
優しい味をぜひご賞味ください(*^^*)
石川県 六星さん「みどりのすずめ」。抹茶の和菓子が沢山登場です＼(^o^)／！
こちらは、石川県六星さんで、5月に開催中の「みどりのすずめ」企画＼(^o^)／
もりもっ茶のオーガニック抹茶を沢山使っていただき、「豆抹茶大福」「茶たらしだんご」「もちどらの生どら もりまっ茶クリーム」などなど、沢山の和菓子が登場しています。
すごく嬉しいです！！ありがとうございます。
すぐに飛んでいきたいところですが、一番茶も後半戦！！
まだまだ美味しいお茶づくりをがんばります〜＼(^o^)／
六星さんFacebookページ
https://www.facebook.com/muttsuboshi/posts/1034360870073827
延岡 Blue Owlさんで、低糖質抹茶スイーツが新登場です。
こんにちは！もりもっ茶です。
一番茶のお茶摘みとお茶づくりも、後半戦に入りました(*^^*)
今年はとても品質の良い美味しいお茶ができています。
新茶のご注文も沢山いただきありがとうございます。
皆さんに美味しいと言っていただき、とても嬉しいです。疲れもふっとびます＼(^o^)／
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さて先月から、延岡のBlue Owlさんのスイーツで、もりもっ茶の抹茶を使っていただいています(≧∀≦)
ありがとうございます(*´ω`*)
Blue Owlさんは、宮崎では珍しい「低糖質スイーツ」の専門店。
焼き菓子なとのスイーツのほか、ランチもあるそうです。(*´ω`*)
抹茶のスイーツ、初めていただきましたが、生地もフワフワ、クリームも爽やかな甘さとほろ苦さが、とても美味しかったです！
ありがとうございます！
皆さんもぜひ行ってみてくださいね！
2018年「芽吹き 新茶」ご予約承り中です！
いよいよ４月末からお茶摘みが始まります。
毎年最初に摘むのは、もりもっ茶の中で一番早く新芽が成長する「ユタカミドリ」という品種です。
芳醇な旨味と、爽やかな春の香りの味わいです。
今年は春が暖かく、順調に芽が伸びてきました。(*^^*)
今年も美味しい新茶を造りますので、皆さんできたての新茶をぜひ飲んでみてくださいね(*^^*)
オーガニックな環境で育った茶葉を、選別をしすぎずに、より自然に。
仕上げの焙煎も控え、畑の茶葉の香りを感じていただける生茶仕立てです。
フレッシュな香りと、ユタカミドリ独特の旨味、畑から直送するできたての新茶の味を、ぜひお楽しみください〜☆（≧∇≦）
４月末〜５月に発送開始の予定です。
「芽吹き 新茶」1袋/50g 600円（税別）となります。
ご予約承り中です。どうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m
新芽、すくすく成長中です（≧∇≦）
こんにちは(*´ω`*)
春ですが暑いですね（≧∇≦）笑
もりもっ茶の新芽もこの暑さに（笑）スクスク成長中です（≧∇≦）
もりもっ茶のユタカミドリ品種は、だいぶ伸びて来ました！
茶園の端の方は、伸びが良くて摘めるんじゃない？（笑）てな具合です（≧∇≦）
少し摘んでお茶の芽の天麩羅でもしたらいいかも〜(^O^)
収穫に向けて準備も慌ただしくなってまいりました〜(*⁰▿⁰*)
がんばろ〜‼
日本古来の茶樹、在来種のお茶「在来ほうじ茶」が完成しました(*^^*)
秋番茶を摘んだ「在来ほうじ茶」が完成＼(^ω^)／
単一品種ではない、多様性あふれる、日本古来の在来種の茶樹。
種から育ち、地中に深くまで根をおろすので、大地の栄養をたっぷり受けて育ちます。
もう樹齢70年以上ですが、すごく元気。
そんな在来種のパワーごといただきます\(//∇//)\
スッキリした味わいです。
この前飲まれたお客様は「昔のんでたお茶の味がするー」っておっしゃってました(*´ω`*)
ぜひ一度味わってみてください\(//∇//)\
在来ほうじ茶の商品は、２種類ございます。
リーフタイプ
http://houryokuen.jp/?p=561
ティーバッグタイプ
http://houryokuen.jp/?p=1410
新宿タカシマヤ「大九州展」にて、もりまっ茶を使った抹茶クリームケーキが(*≧∇≦*)
新宿タカシマヤで9/27〜10/2で開催されている「大九州展」。
パティスリー「アンオー」の芋生玲子シェフが、もりまっ茶を使ってくださり、「抹茶クリームケーキ」実演販売されています。
すごく美味しそうです！ありがとうございます(*≧∇≦*)
お近くの方は、ぜひ行かれてみてください〜♪
（写真：九州パティシエプロジェクトFBページより）
新商品「三年熟成番茶」と「ほたる茶」登場！商品もリニューアルしました(*^^*)
いよいよ、登場いたしました！
「三年熟成番茶」と「ほたる茶」完成いたしました！
「三年熟成番茶」
環境の良い自然の中で、のんびり育った茶葉の番茶を、３年以上熟成しました。 渋みが少なく、まろやかで、優しい味わいです。 カフェインもほぼ無く、赤ちゃん・お子様にもおすすめです。
「ほたる茶」
有機栽培を始めて20年以上たちました。
今では沢山の虫や、動物植物たちが活動するお茶畑になりました。
ヤマナミという品種の茶園では、姫ほたるが舞うようになりました。そのヤマナミ品種の茶葉を、香ばしく焙煎して仕上げました。
ホタルが舞う風景を思い描きながら、飲んでいただけたら幸いです。
「こども番茶」
三年熟成番茶が30パック入った「こども番茶」も新登場です！
渋み・苦味がほとんどなく、とてもまろやかで、赤ちゃんにも優しい焙じ茶です。
ほか、全商品のパッケージもリニューアルいたしました。
10月1日から、発送開始いたします＼(^o^)／
より自然の生態系を素敵に表して頂き、虫や動物、植物達が活動するもりもっ茶の茶畑を描いてもらいました。
20年以上、有機栽培に取り組んで来た茶畑の姿を感じてもらいながら、お茶本来の優しい味に癒されていただけたら嬉しいです。
また、もりもっ茶のキャッチコピーも誕生しました。
「自然に、自然に。もりもっ茶」
はたけやま広告事務所のコピーライター容子さんに、沢山キャッチコピーを作っていただいた中で、「自然に、自然に。」が、一番もりもっ茶のお茶づくりを表現していると、決定いたしました。
お客様には、これからも、もりもっ茶を日々のお茶として、より安心安全でカラダに優しく、お茶を愉しみながら過ごして頂けましたら幸いでございます。
これからも、美味しいお茶づくりに、家族・スタッフ一同で励んでまいります。
もりもっ茶を、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
今年も曼珠沙華、満開です(*≧∇≦*)
曼珠沙華が今年もいっぱい咲いてます(*´ω`*)
アゲハ蝶々が舞ってました（≧∇≦）
鈴虫の声が秋を感じさせますね〜〜(о´∀`о)
