昔むかし1000年以上も昔。都に疫病が流行った際に空也上人が病人にお茶に梅干しを入れたものふるまいおさめたと言われているお茶です。その後、一年の始めに「無病息災」を願い飲むお茶として今でも飲まれております。
もりもっ茶では上質な「くき茶」を使用。「茎」の他に「一番茶新芽」も入っております。
茶柱入りです。
【結び昆布】-縁起の良い結び昆布。願叶えるリボン結び。
【梅シート】-和歌山のお日様と塩だけの梅干し。
【白折(茎)茶】-農薬と化学肥料不使用。コクと旨味がバランス良いお茶。
【お召し上がり方】
(1)茶碗に梅１枚・昆布１個を入れます。
(2)茶碗にお茶を注ぎ、１分ほど待ちます。
(3)お茶と一緒に、お好みで昆布と梅も
お召し上がりください。
| 商品名 | 大福茶 |
|---|---|
| 内容量 | 結び昆布５個・梅シート５枚・茎茶20g |
| 小売価格 | 1200円(税別) |
オーガニックでお茶を育てる豊緑園もりもっ茶が、宮崎県で生まれ育った品種で、その年で最も美味しくできた自信作だけを集めたリーフ茶シリーズを販売開始いたしました。
豊緑園もりもっ茶は、宮崎県新富町の８ヶ所の茶畑で、９種類の品種の茶樹を育ています。
それぞれ土地の個性、品種の個性があり、唯一無二の色・香り・味わいがあります。
育つ土地 × 茶葉の品種 × お茶の製法・焙煎による、茶葉の個性(テロワール）を大切にしています。
豊緑園が育てる９品種のうち、「やまなみ」「みなみさやか」「みなみかおり」の３品種は、宮崎県総合農業試験場茶業支場で育成され誕生した品種で、とても個性的な香りが特徴です。
日本茶の作付け面積のうち約７０％以上を「やぶきた種」が占める中で、この３品種はとても希少で、宮崎県内でも少なくなっています。
オーガニック栽培で育つことで、さらに香りが際立ち、煎茶のみならず、紅茶・烏龍茶・焙じ茶など、多様な表現力をもち、品種や製法が織りなす香りの妙を楽しめます。
また「在来種」は、品種茶と違い種から植えられて育てられたお茶で、流通している全てのお茶の３％のみと言われている貴重なお茶です。豊緑園の在来種は樹齢８０年にもなります。
私たちが育てるオーガニックの在来種は、限りなく自然に育つので、土地が持つエネルギーや茶葉本来の甘みや爽やかさが楽しめます。
収穫期は年４回。
春摘みの茶葉は「煎茶」に。
夏摘みの茶葉は「紅茶」や「番茶」に。
秋冬摘みのお茶は「焙じ茶」に。
オーガニックのお茶は、自然とともに育つので、摘むタイミングやその年の気候状況で毎年変わります。
一年かけてオーガニックで生産するお茶の中で、特にすぐれた上質な茶葉を選び、もりもっ茶の上質なリーフティーを愉しんでいただきたいと、このシリーズを作りました。
是非、みなさまのお茶時間にお愉しみいただけたら嬉しいです。
「宮崎生まれ・宮崎育ちの品種茶シリーズ」商品をご紹介いたします。
WEB SHOPはこちら
ミントのような清涼感と広がる桜葉の香り。すっきりとした渋みと旨み。調和が織りなす味わい。
2023年満月茶やまなみ煎茶は、満月の日と、収穫のタイミングよく、上質な煎茶ができました。宮崎県生まれの品種「やまなみ」。温度により違う、香りの印象も楽しいお茶です。
「やまなみ」品種と茶畑について
50g -896円(税込)
クチナシや若いバナナ。一口含んだ時から香りの余韻に浸れるお茶。
2023年やまなみ二番茶は、うんかという虫に噛まれたことにより、甘い香りがする蜜香紅茶ができました。宮崎県生まれの品種「やまなみ」。姫蛍が舞う茶畑で栽培しています。香りがとても特徴的です。
「やまなみ」品種と茶畑について
15g -1080円(税込)
すっきりした味わいながらコクがあり、焙煎の香りとは一味違った個性的な焙じ茶。
宮崎県生まれの品種「やまなみ」。姫蛍が舞う茶畑で栽培しています。香りがとても特徴的です。水出し冷茶「すずね」のすっきり焙じ茶としても人気です。
「やまなみ」品種と茶畑について
30g – 432円(税込)
栗の香りと桃のような
フルーティな風味。丸みのある味をほのかな渋みが引き締め、味の移ろいを楽しめるお茶。
ヤマドリやキツネ・タヌキなど、野生の動物たちがやってくる山に囲まれた「湯風呂」地区の茶畑で育ちました。水出しで低温抽出すると、特にフルーティでワインのようにお料理と愉しめます。
「みなみさやか」品種と茶畑について
50g -900円(税込)
花やカシスを思わせる香り。後に続く僅かな酸味。味の移ろいが魅力的。
2023年みなみさやかの上質な２番茶を収穫することができ、自然発酵させた紅茶です。宮崎県生まれの品種「みなみさやか」。フルーティな香りで紅茶にとっても向いている品種です。
「みなみさやか」品種と茶畑について
15g -1080円(税込)
優しい香りと甘みでさらりとなめらかな飲み心地。キレの良い清々しさ。
2023年1番茶の遅れ芽を摘み、自然発酵させて作りました。宮崎県生まれの品種。温和な香気を持つことから「みなみかおり」と名付けられたそうです。
「みなみかおり」品種と茶畑について
15g -864円(税込)
ジャスミンのような花蜜香。トロピカルフルーツの残り香が印象的です。
2023年二番茶の芽でつくった、豊緑園もりもっ茶の唯一の烏龍茶です。宮崎県生まれの品種。温和な香気を持つことから「みなみかおり」と名付けられたそうです。
「みなみかおり」品種と茶畑について
15g -1080円(税込)
深く根を降ろす在来種ならではの大地を連想させる香り。渋みがないすっきりとした後味。
樹齢８０年の日本古来のお茶の樹です。種から育つ実生の在来種は、今は日本ではとても希少な茶樹になりました。
「在来種」と茶畑について
15g -864円(税込)
樹齢８０年。在来種ならではの野生味。香ばしくすっきりとした後味。
日本古来のお茶の樹です。種から育つ実生の在来種は、今は日本では、とても希少な茶樹になりました。
「在来種」と茶畑について
30g -432円(税込)
宮崎生まれ・宮崎育ちの品種茶シリーズは、サロン・ド・テ・もりもっ茶にて、お召し上がりいただけます。
商品のご購入は、みどりとすずめ、またはもりもっ茶WEBショップで販売しています。
日本茶好きの方々が集まるイベント「日本のお茶づくし・秋」に、初めて出展させていただきます＼(^^)／
https://nihonchaseikatsu.com/yuito2023-aki/
日本のお茶文化の継承と発展への貢献を目指し、 「野村不動産株式会社 YUITO日本橋室町野村ビル」主催で、Webメディア「日本茶生活」さんが企画されるイベントです🎶
すばらしい生産者の方々。
参加させていただけて光栄です🎶
(写真：日本茶生活より）
東京の皆さま、ぜひお越しくださいませ🎶
【チケット情報】
【Peatix】
日本のお茶飲み比べ体験 https://peatix.com/event/3701713/
煎茶道の野点「福徳茶会」 https://peatix.com/event/3701870/
日本茶トークイベント「つくり手が語る日本茶の世界」 https://peatix.com/event/3701852/
【イープラス】
日本のお茶飲み比べ体験 https://eplus.jp/sf/detail/3971570001-P0030001
日本茶トークイベント「つくり手が語る日本茶の世界」 https://eplus.jp/sf/detail/3972600001-P0030001
煎茶道の野点「福徳茶会」 https://eplus.jp/sf/detail/3971590001-P0030001
新しくて楽しい日本茶の世界をナビゲートするWebメディア「日本茶生活」に、サロンド・テ・もりもっ茶を掲載していただきました＼(^^)／
日本茶生活の記事
https://nihonchaseikatsu.com/introduce/morimocha/
宮崎県の店舗では、初めての掲載だそうで、とても光栄です！！
11/3・4は、日本橋で日本茶生活さんが企画されるイベントにも出展させていただきます。
もりもっ茶のプレミアム満月茶のやまなみ煎茶や、新発売のさまざまな品種紅茶持ってまいります。
皆さまのご来場をお待ちしております🎶
試飲は事前チケットが必要になるそうです。
詳しくはこちらをご覧くださいm(__)m
https://nihonchaseikatsu.com/yuito2023-aki/
いよいよ９月。
秋に美味しいお菓子にぴったりな「焙じ茶」。
「今まで飲んだことのない味」と言われる方も多い豊緑園もりもっ茶の焙じ茶は、茶の木と大地の個性をそのまま活かした自然派４種。
それぞれ個性的で飲み比べも楽しいです。
みどりとすずめではご試飲もできますので、ぜひお試しくださいね！
サロンドテもりもっ茶では、秋の焙じ茶ペアリングも始まります。
焙じ茶をふんだんに使った手づくりお菓子とお茶のペアリングです。
ご予約制となっております。
詳しくはこちらをご覧くださいませ🎶
https://the-morimocha.com/?p=140
秋の気配を感じられるようになりましたね♪
９月からメニューが一新🎶
写真つきでわかりやすくなりました。
※お茶はご来店いただいてからお選びいただけます。
※茶菓の内容は日により少し変わる場合がございます。
（↑内容をご確認の上お選びください）
水〜日曜日
お茶のメニューもわかりやすくなりました。
秋は豊緑園もりもっ茶の美味しい焙じ茶をぜひお楽しみください。
InstagramやFBページのDMでも承ります。
※9/6(木)・13(水)〜15(金)は都合によりお休みさせていただきます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております🍵
昨年、大好評の8種類のお茶をたっぷり使った「テロワールを愉しむ茶畑シロップ」。
育つ土地 × 茶葉の品種 × お茶の製法・焙煎による、茶葉の個性(テロワール）をよりお楽しみいただけるよう、茶畑シロップにはたっぷりお茶を使っています。
テロワール（Terroir）とは、もともとは「土地」を意味するフランス語terreから派生した言葉で、生育地の「土壌、立地、気候」による特徴をさす言葉です。
ぜひ茶畑に想いを馳せながら、かき氷をお愉しみいただけたら嬉しいです♪
豊緑園には８箇所の茶園があり、９種類の品種を育てています。
それぞれ土地の個性、品種の個性があり、唯一無二の色・香り・味わいがあります。
各茶畑シロップをテロワールごと詳しくご紹介します。下のイラストをクリックしてね！
お値段はかき氷１杯 600円（税込）。
↓こちらは、湯風呂上-在来種のかき氷です。
豊緑園もりもっ茶がオーガニックで育てる茶葉のパウダーのブランド「CHAWDER-茶ウダー」のWebサイトができました。
ジェラートをはじめ、ケーキ、パン、焼き菓子、餡、餅菓子などのお菓子に。ラテなどのドリンクに。またカクテルや調味料など、幅広くお使いいただけます。
オンラインで購入できます。
詳しくはこちらのサイトをご覧ください♪
お料理とともに。また夏の冷茶として。
美味しい５種類の水出し茶です♪ 
茶葉10g入りのティーバッグ。
たっぷりの茶葉を使い、ゆっくり水出しコールドブリュー(低温抽出)。
冷蔵庫で、または氷水でじっくり出すことで、お茶の旨みや香りがひき立ち、渋み・苦味のない、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
豊緑園では９種類の品種のお茶を育て・作っています。
その中から、香りや味わいに個性のある5種類を選びました。
シーンにあわせて、それぞれの味わいを楽しんでいただけます。
コーヒーのような深煎り焙煎の香ばしさ。
喉に苦味が残らないすっきり焙じ茶。ボトルにティーバッグを入れっぱなしでも渋くなりません。
秋に摘む「やまなみ」品種を使っています。紅茶にもぴったりのやまなみ品種の香りが、個性的なほうじ茶の風味を生み出しています。
清々しくまろやか。旨みが広がる味わいです。
テアニンたっぷりの白折茶。一番茶の「やぶきた」や「めいりょく」品種などのブレンドです。
たっぷり茶葉を使った、贅沢で美味しい水出し茶です。
料理と好相性。番茶のような芳ばしさがどこか懐かしい冷茶です。
爽やかさと芳ばしさが食事を引き立てます。
「かなやみどり」品種の一番茶を蒸し製玉緑茶（ぐり茶）にした茶葉を使っています。
桃のようなフルーティな香りと丸みのある味。
味の移ろいを楽しめる冷茶。
ワインのようにお料理と愉しめます。
「みなみさやか」品種の一番茶を使用。宮崎県生まれの「みなみさやか」品種は、紅茶や烏龍茶にしても香りのよい品種です。
すっきり爽快な飲み心地。
口の中をリセットしてくれるので、お酒のチェイサーとしても。
「めいりょく」品種の一番茶・煎茶を使用。すっきりしていますが香りがよく、暑い季節に持ち歩く日常茶としてもぴったりです。
10g×6パック入り・ティーバッグ。
１袋 1,080円(税込)。
【美味しい淹れ方】
750mlの冷水に１パックを入れて、お好みの濃さにあわせて、冷蔵庫で時間をおいてください。 あっさり軽め：２〜３時間
ミディアム：４〜５時間
しっかり濃いめ：一晩（約８時間）
ティーバッグを取り出す時に、軽く絞ると、より美味しくなります♪
冷蔵庫で低温抽出することがポイントです♪
【美味しいティーバッグ茶の淹れ方】
https://houryokuen.jp/ocha-irekata-02.jpg
#LINKという番組で紹介していただきました。
素敵に紹介していただき、ありがとうございます♪
もりまっ茶、焙じ茶、三年熟成番茶…
全部で7種類あるお茶パウダー CHAWDERは、とっても個性豊か。
豊緑園直営の『みどりとすずめ』では、おもにお茶大福の餡やおもちに使っています。
CHAWDERのおかげで、いろんなバリエーションの大福がお楽しみいただけます。
なかでも中心は「もりまっ茶パウダー」。
これはいわゆる緑茶パウダー、なんですが、
一番茶の新芽だけを摘み、揉まずに仕上げているため、色・味・香りすべてがとにかく若々しくてすっきり。
摘みたての青葉を丸ごと味わうような、フレッシュな風味が特長です。
ほら、きれいでしょ。
赤いイチゴに、もりまっ茶餡の鮮やかなグリーンが映える、いちご大福。
もりまっ茶パウダーは、フルーツとの相性が良いんです。
苦味や渋みが少ないからでしょうか、
「抹茶は苦手だけど、これならおいしく食べられる」
そういうお客さまの声もよく聞きます。
有機JAS認証の畑で、手作業で草を取り虫をつまみ、自然に、自然にと育てられた大切なお茶。
そのおいしさが伝わっているのなら、本当にうれしいです。
もりまっ茶以外のCHAWDERも、
合わせる食材との相性を試しながら使っています。
餡に混ぜると、「いろは番茶」はやさしい茶色で落ち着きある色あいに。
お茶らしい、豊かな風味が広がります。
「焙じ茶」は、香ばしさが際立っていてほろ苦く、
ちょっと大人の味が楽しめます。
意外にも「紅茶」はフルーティで、柑橘と相性が良いようです。
みかん大福の餡に使ったら、どこか洋風の味わいを醸していて。
新たな発見でしたね。
▲もりもっ茶のいろんなお茶をパウダーにして、洋風のお菓子もうまれます。
写真はアーモンド ビスコッティ（Bisco-TEA）各種
CHAWDERをいろいろと試しているうちに、想定外のマリアージュが生まれることも。
「うちの商品は抹茶とは合わないかな」そんなお店さんには、
抹茶以外の多種多様なCHAWDERをお試ししてほしいですね。
お店の個性を際立たせる、新しい味が生まれるかもしれません。
ティーコンシェルジュの資格を持ち、商品やメニューの企画開発から製造、店頭での接客まで幅広く活躍中。豊かな表現力で商品のコピーやポップなど、当店のクリエイティブ面も支えている。
豊緑園もりもっ茶「みどりとすずめ」の隣に、2/3（金）、茶LON DE THÉ MORIMO茶（サロン・ド・テ・もりもっ茶）がプレオープンいたしました。
手づくりのお菓子やアペリティフとともに、3〜5種類のお茶を愉しんでいただくTEAペアリングサロンです。
豊緑園もりもっ茶は、8箇所の茶園で9品種のお茶を育てています。
9品種の中には香りが特徴的なものも多く、またお料理とも相性が良いものもございます。
このTEAサロンは、私たちが育てるお茶を、茶畑のテロワールとともに愉しんでいただきたいと作りました。
まだまだ不慣れではありますが、一生懸命おもてなしをさせていただきます。
詳しくはサロンドテもりもっ茶のWEBサイトをご覧ください。
https://the-morimocha.com/
茶LON DE THÉ MORIMO茶は、8席限定ですので、基本的にご予約制になります。
2月は練習しながらのプレ営業、3月から本稼働となります。
ご予約は、下記電話番号へお問い合わせくださいませ(*´ω`*)
080-8746-6051
お茶農家が、日本各地の選りすぐり素材を使い作った、とっても風味よいふりかけです。
化学調味料などを一切使わず、一つ一つの素材の良さを活かしました。
お湯を注ぐと、そのままお茶漬けにも！
——
●豊緑園もりもっ茶の有機栽培の上級番茶
農薬と化学肥料不使用一番茶のあとに摘む
上質な茶葉です。
ざくざくの食感がクセになります。
——
●能登製塩さんの奥能登海水塩
非直火式低温製塩(特許製法)
まろやかでカラダに優しい塩味
——
●三國屋さんの海苔
海苔の老舗。国産海苔で作る本格海苔
——
●有機栽培の炒り玄米
香ばしく炒った国産の有機米
——
●北海道産昆布粉末
良質なうまみたっぷり
——
一袋390円(税別)です。
全国のお取り扱い店様にご案内中です。
もりもっ茶のWEBショップや、みどりとすずめでも購入できます♪
お茶農家とお塩屋さんで作った、贅沢な緑茶海水塩です。
てんぷらはもちろん、お刺身やお茶漬けなどにも美味しいです♪
【お茶】
もりもっ茶のまっ茶です。
20年以上農薬・化学肥料を使わず育った 、鮮やかな緑色で香り良い緑茶パウダー。
【お塩】
能登製塩「奥能登海水塩」
石川県奥能登の綺麗な海水で、非直火式低温製法（特許第3623138号)で作られた、ミネラルたっぷりのお塩。
ーーーーーーーーー
●名称：緑茶海水塩
●原材料名：海塩(石川県産)、有機緑茶(宮崎県新富町産）
●内容量：30g
●賞味期限：製造から365日
●保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください
●製造者： (有)豊緑園 宮崎県児湯郡新富町大字日置5182-54
ーーーーーーーーー
もりもっ茶のWEBサイトからも、ご注文できます。
読書と共に愉しんでいただく お茶「あいま茶」ができました♪
宮崎・熊本・福岡県でTSUTAYAを運営されるニューコ・ワン株式会社様との共同開発商品です。
3月12日(土)から、宮崎・熊本・福岡のTSUTAYA様で販売開始となります。
また3月12日(土)は、TSUTAYABOOKSTORE宮交シティ、TSUTAYAたかなべ店にて、弊社スタッフによる試飲・プロモーションも開催いたします♪
ぜひお寄りくださいませ m(_ _)m
以下、ニューコワン様のプレスリリースを転載いたします。
https://newco1.co.jp/news
ニューコ・ワン株式会社（本社：熊本市中央区安政町 代表取締役：塩原礼貴）は、有限会社豊緑園（本社：宮崎県新富町 代表取締役：森本健太郎）と共同で商品開発をしたオリジナルティ 「あいま茶」 を、3月12日（土）より販売開始します。
読書の時間をより豊かなものにしたい。お客様が読書で体験するそれぞれの物語がお茶の香りと風味で少しでも広く深いものになれば・・・。兼ねてから豊緑園様の「もりもっ茶」をお取り扱いして来たTSUTAYA従業員と雑貨バイヤーのそんな想いをカタチにしたのが、この「あいま茶」です。私たちのこの想いに共感いただき、豊緑園様とのコラボが実現しました。
元々、豊緑園様で作られる商品にはひとつひとつにコンセプトやストーリーがあります。今回共同開発した新商品も5つのテーマで読書の「あいま」をイメージ、５種類のお茶を開発しました。商品名は「本を読む合間」とちょっと一息「休憩の合間」の二つ意味を込めて「あいま茶」とネーミング、パッケージのイラストは豊緑園・森本代表の奥様の手によるもので、パッケージ自体がそのまま栞として使える仕様になっています。読書好きな方にギフトとしてもお贈りいただけるデザインに仕上げました。
「あいま茶」で読書の時間をさらに楽しんでいただくと共に、豊緑園様のオーガニックで美味しいお茶の魅力をより多くの方々にお伝えできればと思っております。
ニューコ・ワン株式会社は、「ひとりひとりが自分らしく豊かな人生を送るために」という企業理念に沿って、書店運営を通して、これからも地域の魅力発信や地域の方々と密着した活動に積極的に取り組んで参ります。
一年で一番最初に摘む品種「ゆたかみどり」の特上煎茶。
物語の情景や言葉の美しさ。行間に漂う世界。そんな作品の傍には、芳醇な旨味のお茶をいかがでしょう。
中秋の名月のころに摘んだ「サエミドリ」という品種の茶葉を、香ばしく焙煎したほうじ茶。
先が気になる。読み進める程に増すスリルと緊張感。ここはほうじ茶でほっとひと息。
満月ほうじ茶をベースにした赤紫蘇とへべすの酸味が香るブレンドティ。
静かに感情移入したり物語に浸りながら、甘酸っぱい味のお茶を口に含めば、物語が一層印象深くなるかもしれません。
有機緑茶をベースにカモミールとオレンジピールが香るブレンドティ。
瑞々しさ、高揚感、そしてちょっと切なさも・・・。様々な感情に浸る時、寄り添ってくれる優しいカモミールの香りを。
春に摘む「茎」や「新芽」の部分を使用した緑茶に煎り玄米をブレンドした玄米茶。
親しき哉、本とお茶。その時代に生きた人達や情景を思い浮かべながらの一服。しっくりくるのは玄米香るお茶。
HP： https://houryokuen.jp/
豊緑園は自然豊かな宮崎県児湯郡新富町にある、有機ＪＡＳ認定されたオーガニックな茶園です。２０年以上農薬を使わずに手作業で育てられた茶葉で出来た「もリもっ茶」は、TSUTAYAたかなべ店をはじめ、宮崎のTSUTAYAでも販売をしています。
今回の共同開発商品の発売にあたり、下記店舗にて発売記念イベントを行います。
イベントでは豊緑園様による試飲会や関連商品の販売も行う予定です。
TSUTAYAたかなべ店 ※2022年3月12日（土）9:00より
TSUTAYABOOKSTORE宮交シティ ※2022年3月12日（土）10:00より
下記の店舗での販売を予定しております。
＜宮崎県＞
蔦屋書店 宮崎高千穂通り、TSUTAYA BOOKSTORE宮交シティ、TSUTAYA大塚台店、TSUTAYAたかなべ店、TSUTAYA岡富店
＜熊本県＞
蔦屋書店 熊本三年坂、TSUTAYA BOOKSTORE菊陽、三年坂マルシェ
＜福岡県＞
蔦屋書店イオンモール筑紫野
※各店舗所在地等はこちらをご確認ください
https://newco1.co.jp/store
ニューコ・ワン株式会社 担当：文具雑貨Unit 吉川ひとみ TEL：096（241）9250 （代表）
有限会社 豊緑園 担当：森本あや TEL:0983(32)1285
秋の特別企画！
秋風を感じながら、茶畑体験のイベントを開催いたしました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました！
青空の下で、とっても楽しかったです。
これからも楽しい茶畑イベントを開催いたしますので、どうぞお楽しみに♪
また、豊緑園では、草取りボランティアを随時募集しております。
お礼はオーガニックのお茶をたっぷり♪
青空の下で汗をかくのは、ストレス発散にもよいですよ♪
詳しくは、お問い合わせフォームからご連絡くださいませ。
スタッフみんな、一生懸命育てているお茶を素敵に紹介していただき、大変嬉しく励みになります。
UMKテレビ U-doki「ゆーどきスタイル」
https://www.umk.co.jp/udoki/style/
今年も例年にも増して、姫蛍がたくさん茶畑を舞いました。
takahiro_teraoさんが素敵な写真をたくさんってくださいました。
毎年ありがとうございます！
先日冷え込んだ時の茶畑の様子です。
寒さからお茶の木を守るために、深夜からスプリンクラーで水を巻きました。
次の日の朝行ってみたら、茶畑が茶畑が氷の世界になっていました！
すごくキラキラして綺麗でした♡
４月の収穫がスタートするまでには、深夜に茶畑に水を巻く作業がたびたびあります。
寒さからお茶の芽を守るためには、重要な作業です。
新茶まであと2ヶ月ですね〜(*≧∇≦*)
みなさまこんにちは♪
前回も大変好評いただいた、もりもっ茶・Tea茶佐藤のお茶教室「お茶小屋」♪
11月からゆるりと再開いたします＼(^^)／
前回のお茶小屋の様子はこちら
日本茶インストラクター
豊緑園もりもっ茶専属講師
日常がお茶と共にあり、お茶を愛してやまない、お茶と共に生きているお茶人間。
常にお茶の魅力を届けたいと、日本のみならず海外での日本茶カフェ勤務経験もあり。
ドイツでのお茶の淹れ方ワークショップ
日本茶輸出販売
百貨店でのバイヤー業務・お茶のイベント
企画、お茶の淹れ方の指導などなど
——————–
11/10(水)、11(木)
12:30-14:00
みどりとすずめ
各回３名
【参加費】 1500緑
(おやつとお茶のお土産付)
「畑でお茶の花を摘み
美味しいお茶の淹れ方を♪」
今回は
畑にお茶の花を摘みに行き
美味しいお茶の淹れて
みどりとすずめの
美味しい大福を
おやつに食べながら
ゆったりのんびりと
お茶の話をします。
お茶畑にてお茶の木や花を観察(自由に摘み取り)
↓
お店にて
＊お花をみながら
＊美味しいお茶の淹れ方
＊日本茶 緑茶 煎茶とは？
※雨天の場合は店内のみの開催となります。
——————–
(1)店内の壁と床には、宮古島の麻炭を練り込み浄化しています。
(2)店内は四方に窓があり常に換気いたします。
(3)参加者間は間隔を開けます。
(4)マスク着用、消毒・検温を行い体調良好の方のみの参加とします。
——————–
こちらからお申し込みできます。
https://forms.gle/3EkDa8HzqibppSJD8
お電話でのお申し込み・お問い合わせはこちらから
豊緑園もりもっ茶・みどりとすずめ
TEL 0983-32-1285
@cosme TOKYO（アットコスメトーキョー）の１Fエントランスで、２月1ヶ月間、もりもっ茶の「ほっこり茶の湯」を展開していただいています。ありがとうございます＼(^^)／
＠cosme TOKYO（アットコスメトーキョー）」は、日本最大のコスメ・美容の総合WEBサイト「＠cosme」で紹介されている商品を、実際に試して購入できるリアル店舗。
2020年1月に東京・原宿駅前にオープンしました♪（ほかにも@cosmeSTOREが全国各地にあります）
２月展開の「バイヤーが厳選コーナー」で、６種類の入浴剤の１アイテムとして選んでいただきました。
もりもっ茶についても、紹介していただいています♪
大変光栄で嬉しいです！ありがとうございます＼(^^)／
東京に見に行きたいところですが、なかなかままならず残念です！
関東方面の方は、ぜひ行ってみてください♪
このお茶は、「健康で魅力的な毎日を」という思いで、日々のお茶としてつくりました。
春の新芽を摘んだ後に出る「後れ芽」を使った上質番茶です。
オーガニックの炒り玄米を香り良くブレンド。
さっぱりとして飲み疲れない毎日の日常茶として。
湯冷ましせず、熱々で気軽にどうぞ。
WEBショップでも購入できます。
https://morimocha.com/items/5f650f433ae0f41f6a69a08c
みどりとすずめでも販売しております♪
もりもっ茶のお店がオープンいたしました＼(^^)／
お茶と大福のお店「みどりとすずめ」。
毎朝、杵でついた搗き立てのお餅とお茶を活かした大福を作ります。
私たちの育てた有機栽培のお茶と有機の小豆・甜菜含蜜糖・黒豆など、素材にこだわりました。
カラダが喜ぶ大福が作れたらと思っております。
美味しいお茶と一緒にどうぞ♪
どうぞみなさま、よろしくお願いいたします。
〒889-1401
宮崎県児湯郡新富町大字日置5190-1
TEL 0983-32-1285
営業時間10:00〜16:00/毎週月・火曜日店休日
宮崎日日新聞で紹介していただきました。
「オシネタ-記者が注目」というコーナーで(*≧∇≦*)
宮崎日日新聞さん、ありがとうございます〜！！
カテキンの殺菌作用は抗ウィルス対策にもよいので、今の季節は、20分おきにお茶を飲んで、茶の湯に入るの、いいですね(*≧∇≦*)
ソラシドエア様の2020年2月〜3月の機内スペシャルドリンクに、満月茶を使っていただいております〜♪
すごく光栄でございます。ありがとうございます！
機内のサービスインフォメーションにも、このように掲載していただいています♪
ありがたいですね〜＼(^^)／
この満月茶は、2019年摘みのユタカミドリ。
ユタカミドリは、渋みの少ないお茶で、熱々のお湯で淹れても、ティーパックでも、めちゃめちゃ美味しい。
「あーー緑茶ってやっぱ美味しいわぁ〜」と改めて思わせてくれる、自信作です。
またユタカミドリ品種は、高機能品種として取り上げられ、免疫細胞(マクロファージ)を活性化させるエピガロカテキンの割合が多いのも特徴です。
ウィルス対策としても、この季節、ユタカミドリはとても良いのではないかと思っております。
※免疫力を高めるには、水出し冷茶でいただくのがいいそうです。
パッケージの裏面には、スタッフも登場しております♪
ソラシドエア様の公式Instagramでも紹介していただきました！
飛行機で飲まれた方が、Instagramにも投稿されている方も何人も発見しました(*≧∇≦*)
すごく美味しいとおっしゃってくださって、嬉しいです♪
ありがとうございます！！
#もりもっ茶 や #満月茶 で検索してみてくださいね♪
みなさん、２月３月ソラシドエアに搭乗される際には、ぜひもりもっ茶の満月茶をお召し上がりくださいませ♪
私たちも2/4に満月茶を飲みにソラシドエアに乗ってきますので、またレポートいたしますね！(*≧∇≦*)
1/28に開催されました、宮崎フードアワード2020の最終審査にて、審査員賞をいただきました。
MIYAZAKI FOOD AWARDとは、宮崎県が主催する初めてのアワードで、宮崎県内の優れた農畜水産物を活用し、新たに開発された商品を県内外のバイヤーが審査する表彰するというイベントです。
MIYAZAKI FOOD AWARD2020について
https://miyazaki-foodaward.com/
今年一年の新商品が応募できるということで、豊緑園もりもっ茶は、新商品の「ほっこり茶の湯」で応募いたしました。
最終審査には県内の26商品が残り、全員プレゼンを行いました。
企画もパッケージもすばらしい商品ばかりで驚きました！
そんな中で、賞をいただくことができ、大変光栄に思っております。
お茶を生活の様々なシーンで楽しんでいただけることを目指して、これからも頑張ってまいります！
関係者のみなさま、ありがとうございました！
UMKテレビ宮崎でも、プレゼンの様子が放送されました(*≧∇≦*)
受賞したほっこり茶の湯は、2月からTSUTAYAさんで発売開始です〜♪
12/14に開催された、「にっぽんの宝物グランプリ」JAPAN大会の「工芸・雑貨部門」で審査員特別賞をいただきました！
全国からの伝統工芸の強豪揃いの部門でしたが、なんと第３位!嬉しいです。
有機の緑茶×和ハーブ×和柑橘。
宮崎生まれ。天然素材。飲める入浴剤です。
山下薬草店さん、ゆきち。のYuki Kanbayashiさん、吉田 文恵さん、ご協力本当にありがとうございました\(//∇//)\
皆さんのおかけで素敵な商品が生まれました。
多くの皆さんに、新しいお茶の世界感、体感していただきたいです！(//∇//)
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11/7開催の「宮崎大会-スイーツ・新体験部門」でも、準グランプリいただきました！（●>∀<●）
飲むを超えて、さらに発展する お茶の新しい可能性が広がります〜♪
こちらは、プレゼンで使用したオープニングの動画です♪
お茶生産者の私たちが、秋摘み茶の渋み成分「カテキン」を活かして、新しい商品「お風呂で楽しむお茶」を作りました。
私たちは、年に４回お茶を摘みます。
春に摘む一番茶新芽は、旨みたっぷり、甘〜いお茶です。
一方、夏から秋に摘むお茶は、旨みが少なくなり、渋みが強くカテキンの多いお茶になります。
渋み成分のカテキンの量は、秋に摘むお茶が一番多いです。それは光合成が活発な、夏から秋に育つからです。
私たちのお茶は無農薬。秋に摘むお茶は暑い夏に苦労して草取りしたお茶です。
でも秋摘みのお茶は、市場価値が低いのが悩みです。
渋くてもカテキンたっぷりのお茶を、何か生活の中で楽しんでいただく方法はないかな〜と考えていた時に、「入浴のお茶」にたどり着きました。
調べると、「カテキン」の成分は、肌トラブル・体臭防止・リラックス効果などにとてもいいそうです。
ティーコンシェルジェの「ゆきち。」さんにご相談し、宮崎で育った和ハーブ(薬草)と、宮崎だけに自生する柑橘を加え、「香り」も楽しんでいただける入浴のお茶を作りました。
すべて宮崎生まれ。日本で古くからなじみのある自然の恵み、飲める素材の入浴茶です。
生まれたのが、「肌にごちそう、ほっこり茶の湯」。
気分に合わせて選べる、４種のブレンド。
凛とした清々しい香り。心とカラダをリセットし、巡りを促す癒しのお風呂
温かい色と香り。芯からぽかぽか、寛ぎの時間を
草原のような爽やかさ。自然の優しさに包まれて、気持ちも軽やかにリフレッシュ
草原のような爽やかさ。自然の優しさに包まれて、気持ちも軽やかにリフレッシュ
WEBショップのほか、宮崎市内TSUTAYAさんで販売中です。
みなさまこんにちは！
いよいよ９月ですね。キンキンに冷えた冷茶から、温ったか〜いお茶が美味しい季節になってきました(*´ω`*)
こちらは、以前もりもっ茶の畑に住んでいたヤマドリの写真です。
もりもっ茶の畑には、虫や草花をはじめ様々な動物が住んでいますが、このヤマドリは茶畑の中をうろうろして一時住んでいました(*´ω`*)
茶畑の中には、きっと美味しいエサがたくさん住んでいるんでしょうね(*´ω`*)
こちらはナナフシ。
自然が生み出す造形ってすごいですね〜〜！(*´ω`*)
後ろのノラの動きに目を奪われます（笑）（●>∀<●）
ノラはいつも道路の真ん中で過ごしています(*_*)
こんにちは。豊緑園スタッフAです。
もりもっ茶も先週、ようやく２番茶の茶摘みが終わりました(*´ω`*)
大雨が続いた7月でしたね。
今年の一番茶では、荒茶の残留農薬試験を行いました。
検査したのは、自社で有機JAS認証(JONA)を受けている6圃場・17検体。もりもっ茶として商品になっているお茶も、全て含まれます(*´ω`*)
※正確には「検出されない」ではなく「定量限界未満(定量限界0.01ppm)」という表現になるそうです。
2P入りミニタイプ
15P入りBOXタイプ
20P入り-レターパック送料お得タイプ
